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西川本店のこと |
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西川本店の始祖は四郎右衛門と称し、今去る約四百年前の昔(安土桃山時代)近江の国、現在の京都市伏見桃山の地に居をかまえました。![]()
慶応ニ年、 四郎右衛門の頃から明治へと時代が移りかわるに従って、普通の柿渋の中で特に良質品で年数の経過した古い渋(玉渋)が白ボケ酒の矯正によい事に着目しまして当時迄の塗物としての柿渋の用途から一歩領域を広めました。![]()
昭和ニ年先代四郎大阪に進出し販路をひろめました(現在の株式会社大阪西川)又当時より追々清酒滓下用(せいしゅおりさげ)の玉渋が普及するにおよび玉渋の品質を改良し、全国の酒造家にその卓越した品質(嘉)印を広め今日の基礎をつくりました。![]()
〒612-8008 京都市伏見区桃山町東町10番地
(株) 西 川 本 店
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