■柿しぶの説明■
【柿のしぶ】 柿しぶとは柿の未熟果をくだいて圧搾したもので、タンニン含有量の多いほどよい渋です。 【見た目】 ●色は黒に近い ●形状は液体 ●においは酸味のつよい独特のもの ●味は舌がしぼられる感じ
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